为进一步加强高校食堂管理水平，提升餐饮服务质量，保障师生饮食安全，11月7日，我校特邀昆山市市场监督管理局巴城分局副局长郁宏燕，前来作食堂五常管理法知识专题讲座。我校后勤保卫处相关人员、食堂工作人员、学生安全员和二级学院学生代表等参加讲座。

     郁宏燕副局长在食品安全方面有丰富的经验和深厚的专业知识，她结合大量实际案例，生动形象地对五常管理法的每一个环节进行了解读。她指出，五常管理包括常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律，是一种先进且实用的食堂现场管理理念，可优化食堂环境、规范操作流程、确保食品安全。她鼓励全体食堂员工要养成良好的工作习惯，将五常管理内化为自觉行为。

     食堂管理质量直接关系到师生的健康，此次校园食堂五常管理知识讲座，为我校食堂的管理和运营提供了宝贵的指导。我校食堂将进一步优化管理模式，为师生打造一个更安全、整洁、高效的就餐环境，让师生吃得放心、吃得舒心。（撰稿/姚朱燕，审核/刘俊红、刘咏芳）